Trabajo voluntario subir nota.

Un día en El Bulli

Trabajo voluntario para subir nota. En caso de querer hacer el trabajo y no tener internet suficiente para realizarlo poneros en contacto con la profesora por email.

Fecha entrega 25 de mayo

Ver el documental en el siguiente enlace   http://ow.ly/clK0f

 

Preguntas:

 

  1. Haz un resumen de cada una de las 6 partes del documenta.
  2. ¿Qué importancia tiene la gestión de proveedores en El Bulli?
  3. ¿Qué relación tiene la capacidad de trabajo con la creatividad?
  4. ¿Cómo se organizan los camareros? ¿qué habilidades deben de tener?
  5. ¿Qué importancia tiene el registro de clientes y los informes de cocina?
  6. ¿Cómo es el trabajo en equipo en la cocina?




















Un día en El Bulli

 

Trabajo voluntario para subir nota. En caso de querer hacer
el trabajo y no tener internet suficiente para realizarlo poneros en contacto
con la profesora por email.

Fecha entrega 25 de mayo

Ver el
documental en el siguiente enlace è   http://ow.ly/clK0f

 

Preguntas:

 

1.      Haz un resumen de cada una de las 6 partes del documenta.

2.      ¿Qué importancia tiene la gestión de proveedores en El Bulli?

3.      ¿Qué relación tiene la capacidad de trabajo con la creatividad?

4.      ¿Cómo se organizan los camareros? ¿qué habilidades deben de tener?

5.      ¿Qué importancia tiene el registro de clientes y los informes de
cocina?

6.      ¿Cómo es el trabajo en equipo en la cocina?